เริ่มจากทำน้ำซุปกระดูกหมู ตั้งน้ำให้เดือด ใส่รากผักชีทุบ หัวไช้เท้าฝาน กระเทียมดอง ซี่โครงหมูสำหรับทำน้ำซุป ต้มแบบไม่ปิดฝาจนเดือด จากนั้นลดไฟลง ต้มประมาณ 1.5ชั่วโมง หมั่นตักฟองออก น้ำซุปที่ได้สามารถเก็บไว้ในตู้เย็นไว้ได้หลายอาทิตย์เลยค่ะ 

วัตถุดิบที่ต้องเตรียม 1 กระเทียมสับละเอียด 2 ข้าวสวย3 ซอสผัด 4 เนยเค็ม 5 ต้นหอมซอย 6 เนื้อหมูสไลด์ 7 เนย 8 น้ำจิ้มที่ชอบ

เริ่มจากแช่วุ้นเส้นในน้ำจน​นิ่ม ระหว่างรอก็เตรียมน้ำราดผัด​ไทย ตั้งกระทะ ใส่น้ำมัน ตามด้วยหอมแดงสับ ปรุงรสด้วยน้ำตาลปี๊บ น้ำมะขามเปียก และน้ำปลา ชิมให้ออกรสเปรี้ยว-หวาน-เค​็มตามชอบ พักไว้

ส่วนผสมสำหรับสเต็ก 1 ชิ้นหมูสเต็กส่วนสันคอ หรือ สันนอก 2 เกลือป่นปลายช้อนชา 3 พริกไทยดำเล็กน้อย 4 น้ำมันหอย 5 น้ำมันพืชสำหรับชโลมชิ้นสเต็ก ส่วนผสมสำหรับผัดผัก 1 น้ำมันพืช 2 หอมหัวใหญ่ซอย 3 บล็อกโคลี่ 4 แครอท5 ข้าวโพดอ่อน6 น้ำมันหอย 7 ซีอิ้วขาว 8 น้ำตาลทราย 9 น้ำซุป 10 พริกไทยดำเล็กน้อย 11 น้ำมันพืช 1 ช้อนชา 12 ต้นหอมซอยสำหรับตกแต่ง