ข้าวอบหนำเลี๊ยบหม้อดิน
ข้าวอบหนำเลี๊ยบหม้อดิน
ขั้นตอนการทำอาหาร
1 แกะเม็ดหนำเลี๊ยบเอาแต่เนื้อ ใส่ชามแล้วใช้ช้อนยีๆๆๆ จากนั้นใส่หมูสับลงไปคลุกเคล้าให้เข้ากัน
2 ตั้งกระทะเจียวกระเทียมสับจนหอม
3 ใส่หนำเลี๊ยบที่ยีพร้อมหมูสับเมื่อซักครู่ลงไป พอหมูเริ่มสุก ใส่ข้าวสวยค่ะ คลุกเคล้าให้เข้ากัน
4 ปรุงรสด้วยน้ำมันหอย ซีอิ้วขาว น้ำตาลทราย พริกไทยป่น ชิมแล้วปรับรสตามชอบ
5 ตักข้าวที่ผัดไว้ลงในภาชนะกันความร้อนได้ ปิดฝาแล้วนำเข้าไปอบด้วยไมโครเวฟซัก 2-3นาที เสิร์พพร้อมเครื่องเคียงต่างๆ พริกแดงซอย ถั่วฝักยาวซอย มะนาวหั่นเต๋า ถั่วลิสงหรือเม็ดมะม่วงหิมพานต์ หอมแดงซอย ฯลฯตามชอบ
ปล. จานนี้ราคาเพียง 70บาทค่ะ
