ปลาหมึก กระเทียมสับ ต้นหอมหั่นท่อน พริกชี้ฟ้าหั่นเส้น ไข่แดงเค็มผสมน้ำเล็กน้อยแล้วบี้ๆๆๆๆให้ไม่เป็นก้อน น้ำมันหอย ซีอิ๊วขาว น้ำปลา น้ำตาลทราย น้ำพริกเผา ถ้าเพื่อนๆมีก็ใส่น้ำมันน้ำพริกเผาด้วยนะคะ  

ใส่ก้อนแกงกะหรี่ญี่ปุ่นลงไปค่ะ ขั้นตอนนี้ต้องหมั่นคนนะคะ ไม่งั้นจะไหม้ เทวิปครีมลงไปซักหน่อยเพื่อเพิ่มรสชาติที่กลมกล่อม ปรุงรสด้วยโชยุ น้ำตาลทราย พริกไทยป่นเยอะๆ ถ้าใครชอบเผ็ดก็เติมผงปาปริก้าลงไปด้วยค่ะปริมาณตามชอบ ชิมจนได้รสที่ชอบและน้ำแกงกะหรี่ข้นคลัก 

ส่วนผสมเมนูนี้มี ปลาดอรี่แช่แข็ง แป้งอเนกประสงค์ปรุงรสด้วยผ​งรสดี+ผงกระเทียมสำเร็จรูป กระเทียม+พริกชี้ฟ้า+พริกแด​งสับ น้ำจิ้มไก่ยี่ห้ออะไรก็ได้ค​่ะ น้ำส้มสายชู น้ำปลา น้ำตาลทราย น้ำเปล่า

ตั้งน้ำมันให้ร้อน เจียวกระเทียมและพริกสับจนหอม ใส่กุนเชียงที่ต้มแล้วทอดไว้แล้วลงไป