เริ่มจากหมักไก่กันนะคะ หลังจากล้างไก่จนสะอาดแล้ว ให้ใส่ลงในชามผสม ปรุงน้ำหมักด้วยกระเทียม+รากผักชีโขลก น้ำมันหอย ซีอิ๊วขาว ซอสปรุงรส น้ำตาลทราย ผงกระเทียมสำเร็จ ผงรสดี พริกไทยป่น น้ำมันงาเล็กน้อย หมักทิ้งไว้ซักครึ่งชั่วโมง แต่ถ้าใครมีเวลาจะwrapเข้าตู้เย็นซักคืนก็ได้ค่ะ

วิธีทำน้ำจิ้มซีฟู้ด 1 ซอยพริกเขียว กระเทียม รากผักชีก่อนนำไปปั่นจะได้ปั่นง่ายขึ้น (ชิ้งทานเผ็ดมากเลยใช้อัตราส่วนระหว่างพริกกับกระเทียมเท่าๆกันเลยค่ะ) 2 เทน้ำไปพอปริ่มๆให้พอปั่นได้ ใส่ใบโหระพาไม่กี่ใบพอเผื่อสีสันที่สวยงามแถมหอมขึ้นด้วยค่ะ จากนั้นก็ปั่นจนละเอียด 3 เทออกจากโถปั่นแล้วปรุงรสชาติด้วยน้ำเชื่อม มะนาว น้ำปลา ชิมแล้วปรับจนได้รสชาติที่ชอบ

ขั้นตอนการทำอาหาร ตั้งกระทะ ใส่น้ำมันเล็กน้อย จากนั้นนำข้าวโพดหวานกับแครอทลงไปผัดจนเกรียมเล็กน้อย 

ปลาหมึก กระเทียมสับ ต้นหอมหั่นท่อน พริกชี้ฟ้าหั่นเส้น ไข่แดงเค็มผสมน้ำเล็กน้อยแล้วบี้ๆๆๆๆให้ไม่เป็นก้อน น้ำมันหอย ซีอิ๊วขาว น้ำปลา น้ำตาลทราย น้ำพริกเผา ถ้าเพื่อนๆมีก็ใส่น้ำมันน้ำพริกเผาด้วยนะคะ