กุ่ยช่ายขาวผัดเต้าหู้หมูสับ
สิ่งที่ต้องเตรียมนะคะ กุ่ยช่ายขาวหั่นท่อน เต้าหู้เหลืองแบบแข็ง(วันก่อนทำก๋วยเตี๋ยวหลอดยังเหลือ อิอิ) กระเทียมสับ หมูสับ น้ำมันหอย ซีอิ๊วขาว น้ำตาล พริกไทยป่น เหล้าจีน น้ำเปล่า
เจียวกระเทียมสับจนหอม ใส่เต้าหู้เหลืองลงไปผัด ตามด้วยหมูสับ ปรุงรสด้วย น้ำมันหอย ซีอิ๊วขาว น้ำตาล จากนั้นใส่ กุ่ยช่ายขาวหั่นท่อนลงไป เติมน้ำเปล่าเล็กน้อย ผัดๆๆๆ สุดท้ายเติมเหล้าจีนเล็กน้อย และโรยพริกไทยป่น
