ส่วนผสมสำหรับน้ำหมักหมูมี สันคอหมู ซอสปรุงรส น้ำมันหอย ซีอิ๊วขาว น้ำตาลทราย นมข้นจืด พริกไทยป่น

ลวกกุ้ง ปลาหมึกจนสุกกำลังดี ระวังอย่าให้สุกไปนะคะ เนื้อจะแข็ง กระด้าง ไม่อร่อย ลวกพอดีสุกพอแล้วยกขึ้นพักไว้ค่ะ

วัตถุดิบ 1เส้นมักกะโรนีต้มสุก 2ปลาหมึกหั่นชิ้นพอคำ 3ไข่ไก่ 4กระเทียมสับ 5หอมใหญ่หั่นเต๋าใหญ่ 6มะเขือเทศหั่นชิ้นพอคำ 7ต้นหอมหั่นท่อน 8น้ำมันหอย 9ซอสปรุงรส 10ซอสมะเขือเทศ 11ซีอิ้วขาว 12น้ำตาลทราย 13พริกไทย 14เนยเค็ม

ขั้นตอนการทำอาหาร 1 นำปลาเข้าซึ้งนึ่ง2 ระหว่างรอปลาสุก ก็เตรียมน้ำมะนาว ปรุงรสน้ำซุปด้วยน้ำเชื่อม มะนาว น้ำปลา ใส่กระเทียมสับและพริกสับในปริมาณตามชอบ ชิมให้ได้รสแซ่บๆเพราะพอนึ่งปลาเสร็จจะมีน้ำออกจากปลาค่ะ ดังนั้นปรุงน้ำมะนาวให้แซ่บไว้ก่อน3 พอปลาใกล้สุก เทน้ำราดไปบนปลา นึ่งต่ออีกเล็กน้อย เป็นอันเสร็จ