สปาเก็ตตี้พะแนงหมู
Stir Fried Spaghetti with Panang Paste and Pork
ตั้งน้ำมันจนร้อน ใส่พริกแกงพะแนงลงไปผัดจนหอม
เทกะทิลงไปเล็กน้อย ผัดจนแตกมัน จากนั้นใส่หมูลงไปผัดจนสุก เติมกะทิลงไปให้เหมาะกับปริมาณเส้นสปาเก็ตตี้ ปรุงรสด้วยน้ำปลา น้ำตาลปี๊บ ชิมจนได้รสที่ชอบ
ใส่เส้นสปาเก็ตตี้ลงไป คลุกเคล้าให้เข้ากัน เร่งไฟแล้วผัดจนแห้งๆหน่อย แล้วใส่ใบมะกรูดและพริกชี้ฟ้าซอยลงไป เวลาเสิร์ฟโรยหน้าสปาเก็ตตี้ด้วยใบมะกรูดสับละเอียดและพริกชี้ฟ้าซอยบาง
