วัตถุดิบที่ต้องเตรียมสำหรับไก่ทอด 1 เนื้อไก่ส่วนสะโพกหรือส่วนอก ใช้มีดแล่ให้เป็นชิ้นสเต็กที่มีขนาดหนาเท่ากัน ใช้ฆ้อนทุบแล้วโรยเกลือ พริกไทยป่น 2 แป้งทอดกรอบ 3 ไข่ไก่ 4 เกล็ดขนมปังป่น สำหรับพะแนง 1 พริกแกงพะแนง 2 กะทิ 3 น้ำตาลปึก 4 น้ำตาลทราย 5 น้ำปลา 6 มะกรูดสับละเอียดสำหรับแต่งจาน สำหรับข้าวห่อไข่ 1 ข้าวสวย 2 ไข่ไก่ 3 วิปครีม

วัตถุดิบที่ต้องเตรียม 1 เนื้อวัวสไลด์ (แต่ถ้าใครไม่กินเนื้อวัว ใช้เป็นเนื้อหมูสไลด์แทนได้ค่ะ) 2 น้ำซูปโครงไก่ หรือน้ำเปล่า 3 มิริน (เหล้าหวานญี่ปุ่น หาซื้อได้ตามซุปเปอร์แผนกเครื่องปรุงญี่ปุ่นค่ะ ถ้าไม่มีไม่ต้องใส่นะคะ) 4 หอมใหญ่ซอย 5 โชยุ 6 ขิงแก่สับละเอียด 7 ต้นหอมญี่ปุ่นซอย หรือต้นหอมไทยซอย 8 ไข่ไก่ 9 สาหร่ายหั่นเส้นสำหรับโรยหน้า

ผสมซอสทาพิซซ่าค่ะ เทซอสมะเขือเทศ ปรุงรสด้วยออริกาโน่ กระเทียมสับ ผงกระเทียม เกลือป่น น้ำมันมะกอก คนๆๆ แล้วชิมดูค่ะ