งาน Mirror ต้องมา! แจกสูตรโคลสลอว์ KFC แบบชั่ว-ตวง-วัด มาจนเป๊ะ! กดแชร์วนไปค่ะ

LINE it!

       มายองเนส คือเบื้องหลังความอร่อยของเมนูหลายๆอย่าง ไม่ว่าจะเป็น แซนวิช สลัด ทาโกะยากิ พิซซ่าญี่ปุ่น ซูชิ รวมไปถึง โคลสลอว์ ฯลฯ แล้วเพื่อนๆยังจำกันได้รึเปล่า? มีช่วงนึงที่ทางเคเอฟซีเลิกขายไปซะดื้อๆ ชิ้งคนนึงแหล่ะที่เป็นแฟนพันธุ์แท้ Coleslaw ถึงกับเดือดร้อน จนอยากแกะสูตรทำกินได้เองขึ้นมา เผื่อวันข้างหน้าประกาศหยุดขาย จะได้ไม่เสียหายมาก
 
       และแล้วในที่สุดชิ้งก็แกะสูตรนี้ได้สำเร็จ! บอกเลยว่าหัวใจคือตัวมายองเนสค่ะ ซึ่งชิ้งใช้ถึง 2 สูตรด้วยกัน คือ KEWPIE Salad Cream และ KEWPIE Mayonnaise สูตร Mild Type และต้องขอบอกตรงนี้เลยว่า ถ้าเพื่อนๆไปใช้ยี่ห้ออื่นชิ้งไม่ขอรับประกันความอร่อยน้า เอาหล่ะไปดูวัตถุดิบกันค่ะ
 
วัตถุดิบที่ต้องเตรียม
 


 
1 KEWPIE Salad Cream สีชมพู 30 กรัม
2 KEWPIE Mayonnaise สูตร Mild Type สีเหลือง 30 กรัม
3 มะนาว 1-1.5 ช้อนชา (ขึ้นอยู่กับความเปรี้ยวของมะนาว)
4 เกลือแค่ปลายช้อน
5 โยเกิร์ตรสธรรมชาติ 1 ช้อนชา
6 กะหล่ำปลีสับ
7 แครอทสับ

 
วิธีทำ
 
1 ขั้นตอนในการทำ จะเริ่มจากปรุงน้ำสลัดโคลสลอว์ก่อน ผสม KEWPIE Salad Cream เข้ากับ KEWPIE Mayonnaise สูตร Mild Type, โยเกิร์ต, เกลือ, และ น้ำมะนาว
KEWPIE Salad Cream และ KEWPIE Mayonnaise สูตร Mild Type
 
โยเกิร์ตรสธรรมชาติ
 
เกลือ
 
น้ำมะนาว
 

 
2 จากนั้นค่อยราดไปบนกระหล่ำปลีและแครอทสับ คลุกเคล้าให้เข้ากัน
 

 
มาชมผลงานกันค่ะ
 

 
 

 
       ถึงตรงนี้อาจมีคนสงสัยว่าทำไมถึงต้องใช้มายองเนสตั้ง 2 สูตร งั้นชิ้งจะเล่าให้ฟังนะคะ แบรนด์ KEWPIE เนี่ยมีมายองเนสถึง 4 สูตร

1) KEWPIE Mayonnaise – Japanese Style
2) KEWPIE Mayonnaise สูตร Mild Type
3) KEWPIE Salad Cream 
4) KEWPIE Wasabi Mayonnaise


      ซึ่งแต่ละสูตรถึงแม้จะเป็นมายองเนสเหมือนกัน แต่ก็มีความแตกต่างนะ

 
       อย่าง KEWPIE Salad Cream ขวดสีชมพูเนี่ย ชิ้งชอบสุดเลย เพราะเค้ามีรสหวานมาในตัว แต่ก็ไม่ได้หวานและเปรี้ยวมากนะคะ มันจะกลมกล่อมนัวๆ สำหรับชิ้งมันเอาไปต่อยอด ทำอาหารได้เยอะเลย เช่น ถ้าจะยำ ก็แค่บีบมะนาวลงไปหน่อย เติมพริกก็อร่อยแล้ว หรือจะเอาไปผสมกับน้ำจิ้มซีฟู้ดก็แจ่มมากๆ

 
       ส่วน KEWPIE Mayonnaise สูตร Mild Type เนื้อเค้าจะข้นกว่า แล้วก็มันกว่า แต่หวานน้อยกว่า ดังนั้น ถ้าใช้แค่ตัวใดตัวหนึ่ง ความมัน และความหวานมันจะไม่พอดีเป๊ะแบบนี้ แต่ไม่อยากให้เชื่อชิ้งหรอกน้า ของแบบนี้ต้องพิสูจน์ด้วยตัวเองค่า วันนี้ไปแร้วดีก่า จุ๊บๆ ^___<
 

 
LINE it!
ติดตามบทความดีๆ รีวิวอาหาร สูตรทำอาหารได้ที่นี่

สัญชาติอาหาร

:

ORIENTAL DELIGHT

ร้านอาหาร

: งาน Mirror ต้องมา! แจกสูตรโคลสลอว์ KFC แบบชั่ว-ตวง-วัด มาจนเป๊ะ! กดแชร์วนไปค่ะ

ที่อยู่

:

เปิดบริการ

:

โทรศัพท์

:

เว็บร้าน

:

พิกัดแผนที่ (GPS)

:

การเดินทาง

Last Edited : 13/06/2018